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【環(huán)球新視野】草菇種植最簡單方法_草菇種植

來源：互聯(lián)網(wǎng)

1、夏閑大棚草菇高產(chǎn)栽培技術　　江蘇新沂市康原食用菌研究所　　每年6～8月份，因高溫多雨，許多大棚都空閑起來。


(資料圖)

2、為提高其利用率，進一步增加經(jīng)濟效益，可以利用夏閑這段時間，在日光溫室進行草菇的大面積種植開發(fā)。

3、現(xiàn)將有關栽培技術介紹如下。

4、　　1.栽培適期 草菇播種過早，溫度低不利于生長，同時前茬菜未結束；播種過晚，影響秋冬茬蔬菜生產(chǎn)。

5、實踐表明，煙臺地區(qū)以6～8月份栽培較適宜。

6、具體做法是：冬春茬蔬菜生產(chǎn)結束后，進行清園，清除田內(nèi)枯株落葉后，進行大棚消毒，可用硫磺熏蒸，同時，用敵敵畏或敵百蟲處理土壤。

7、　　2.栽培料處理　　栽培料為麥秸或麥糠以及石灰。

8、栽培料要新鮮、干燥、無霉變，用前曝曬2～3天，然后按100千克麥糠10千克石灰的比例，充分拌勻后放入水池中，水要淹沒栽培料。

9、此時，池中溶液的pH值約為14左右，上部用塑料薄膜蓋嚴，經(jīng)過24～36小時的充分浸泡后，撈出即可。

10、　　3.栽培方式　　3.1整畦 畦為南北向，寬1米，長視棚寬而定，畦深8～10厘米，畦間距30～50厘米。

11、挖畦的土暫放在畦埂上。

12、　　3.2鋪料 浸泡好的培養(yǎng)料在畦內(nèi)鋪成龜背形，也可鋪成波浪形，料壟厚15厘米，兩邊料厚5～8厘米，用料15～20千克/平方米。

13、　　3.3播種與覆土 把培養(yǎng)好的菌種掰成1～2厘米見方小塊，采用穴播的方式，穴間距8～10厘米，把菌種均勻播入1厘米深的料中，每穴播菌種10～15克，然后把畦埂上的土覆在培養(yǎng)料上。

14、不可用黏土和沙土，不能過干過濕，覆土以手握成團，落地地即散的沙壤土為好。

15、覆土厚度為：料壟厚1厘米，料溝厚3～5厘米，然后用直徑2厘米消過毒的木棍打眼通氣，眼間距10厘米，打眼深度以打通料為宜。

16、　　4.覆土后的管理　　4.1溫度 播后1～2天，料溫可達到40℃，通過揭膜降溫，使料溫保持在35～38℃，棚內(nèi)氣溫保持在35℃左右。

17、　　4.2濕度 播后3～4天，菌絲基本發(fā)滿，由于通風棚內(nèi)空氣濕氣不足時，可噴1次2%石灰水。

18、方法是：噴頭向上，使霧滴自然下落，噴水溫度要與棚溫一致或略高。

19、出菇期的空氣相對濕度要求90%以上，不足時，同樣可以向空中噴水或向畦間灌水來增加濕度，要輕噴勤噴，但不可直接向料上噴水，尤其不要向菇蕾噴水。

20、　　4.3通風 菌絲生長期，每天中午通風15～20分鐘，子實體生長期，每天通風2～3次，每次20分鐘。

21、　　4.4光照 棚上要覆蓋草苫，光線以散射光為宜。

22、　　4.5蟲害防治 害蟲主要有螨類、菇蠅和金針蟲等，可在鋪料前用90%敵百蟲700～800倍液處理土壤或用80%敵敵畏乳油800～1000倍液噴霧防治。

23、　　5.適時采收　　一般情況下，草菇從種到現(xiàn)蕾為5天，到采收為10天，三潮菇采收結束需30天左右。

24、采收過晚，子實體開苞失去商品性；過早，影響產(chǎn)量。

25、生產(chǎn)上一般在草菇由基部較寬、頂部稍尖的寶塔形變?yōu)槁研危襟w飽滿光滑，手捏略感變軟，顏色由深變淺，包膜未破裂，菌蓋、菌柄沒有伸出時采收最好。

26、草菇種植方法如下：一是催蕾管理。

27、播種后6～7天后，菌絲生長較旺盛的，可在料面上覆上肥土，根據(jù)培養(yǎng)料的含水情況，澆一次石灰水(pH8～9)，噴水量以在配料面無積水為宜。

28、同時，提高空氣相對濕度達到85%～95%，加強通風換氣，給予一定的散射光，經(jīng)過2～3天，即可出現(xiàn)菇蕾。

29、二是菇蕾生長管理。

30、這時候要保持溫度，棚溫控制在30℃～35 ℃，料溫不能低于24℃，最適溫度為28℃～30℃。

31、控制濕度，子實體生長階段其空氣相對濕度應保持在85%～95%，培養(yǎng)料的濕度保持在70%左右，補水時應噴澆30℃以上的水，噴水是應避開菇體。

32、三是通風換氣控制光線管理。

33、通風時要根據(jù)溫度及濕度控制通風次數(shù)及時間，應采取多次短時間通風方式，同時要保障一定的散射光。

34、四是及時采收。

35、草菇的采收要在草菇處于卵形期(蛋形期)時采收最適宜。

36、此時子實體八、九成熟，外菌被尚未破裂，菌柄尚未伸長，觸摸子實體中間沒有空腔，菇體飽滿光滑，菌蓋厚實，肉質(zhì)軟韌，菇體頂端深灰色，基部灰白色。

37、為防止菇體含水量較高，在采收前應停止噴水。

38、采收方法，一手按住菇體周圍的培養(yǎng)料，另一只手握住菇體左右旋轉，輕輕采下，不要用力猛拔;去掉子實體上所粘帶的培養(yǎng)料及其它雜質(zhì)，用不銹鋼小刀削去基部的草和泥土。

39、草菇生長后期開傘迅速，要及時采收，并及時加工。

40、草菇屬于高溫型菌類。

41、生長很快。

42、生長期很短。

43、所以需要較強的技術和管理。

44、相關的種植技術可以登錄江蘇食用菌網(wǎng)。

45、那里有草菇種植技術資料和視頻。

46、可以參考一下。

47、稻草栽培草菇需要添加米糠或麥麩，干牛糞，磷肥，石灰等輔料。

48、一般占5-10%左右。

49、然后堆積發(fā)酵5-7天。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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